פידינג רוי פלייש צו הינט קען פאַרשפּרייטן געפערלעך ווירוסעס

1.א לערנען מיט 600 געזונט ליבלינג הינט האט אנטפלעקט אַ שטאַרק פֿאַרבינדונג צווישן פידינג רוי פלייש און די בייַזייַן פון E. קאָלי אין די הינט 'פעסעס וואָס איז קעגנשטעליק צו די ברייט-ספּעקטרום אַנטיביאָטיק סיפּראָפלאָקסאַסין. אין אנדערע ווערטער, די געפערלעך און שווער-צו-טייטן באַקטיריאַ האט די פּאָטענציעל צו זיין פאַרשפּרייטן צווישן יומאַנז און פאַרם אַנימאַלס דורך רוי פלייש פאסטעכער צו הינט. די ופדעקונג איז שאַקינג און איז געלערנט דורך אַ וויסנשאפטלעכע פאָרשונג מאַנשאַפֿט פון די אוניווערסיטעט פון בריסטאָל אין די וק.

2.Jordan Sealey, אַ גענעטיק עפּידעמיאָלאָג אין אוניווערסיטעט פון בריסטאָל, האט געזאגט: "אונדזער פאָקוס איז נישט אויף די רוי הונט עסנוואַרג זיך, אָבער אויף וואָס סיבות קען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון הינט אָפּדאַך מעדיצין-קעגנשטעליק E. קאָלי אין זייער פעסעס."

די רעזולטאַטן פון די לערנען געוויזן אַ שטאַרק פאַרבאַנד צווישן פידינג הינט אַ רוי דיעטע און די הינט עקסקרעטעד סיפּראָפלאָקסאַסין-קעגנשטעליק י קאָלי.

אין אנדערע ווערטער, דורך פידינג רוי פלייש צו הינט, איר ריזיקירן צו פאַרשפּרייטן געפערלעך און שווער-צו-טייטן באַקטיריאַ צווישן יומאַנז און פאַרם אַנימאַלס. די אנטדעקונג האט שאַקט ריסערטשערז אין די אוניווערסיטעט פון בריסטאָל אין די וק.

"אונדזער לערנען איז נישט פאָוקיסט אויף רוי הונט עסנוואַרג, אָבער אויף וואָס סיבות קען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון הינט עקסקרעטירן מעדיצין-קעגנשטעליק E. קאָלי אין זייער פעסעס," זאגט Jordan Sealey, אַ גענעטיק עפּידעמיאָלאָגיסט אין די אוניווערסיטעט פון בריסטאָל.

3. "אונדזער רעזולטאַטן ווייַזן אַ זייער שטאַרק פֿאַרבינדונג צווישן די רוי פלייש קאַנסומד דורך הינט און זייער יקסקרישאַן פון סיפּראָפלאָקסאַסין-קעגנשטעליק E. קאָלי."

באַזירט אויף פעקאַל אַנאַליסיס און קוועסטשאַנערז פון הונט אָונערז, אַרייַנגערעכנט זייער דיעטע, אנדערע כייַע קאַמפּאַניאַנז, און גיין און שפּיל ינווייראַנמאַנץ, די מאַנשאַפֿט געפונען אַז עסן בלויז רוי פלייש איז געווען אַ באַטייטיק ריזיקירן פאַקטאָר פֿאַר די יקסקרישאַן פון אַנטיביאָטיק-קעגנשטעליק E. קאָלי.

וואָס ס מער, די E. קאָלי סטריינז פּראָסט אין דאָרפיש הינט מאַטשט די געפֿונען אין פיך, בשעת הינט אין שטאָטיש געביטן זענען מער מסתּמא צו זיין ינפעקטאַד מיט מענטש סטריינז, סאַגדזשעסטינג אַ מער קאָמפּליצירט מאַרשרוט פון ינפעקציע.

די ריסערטשערז דעריבער שטארק רעקאָמענדירן אַז הונט אָונערז באַטראַכטן צושטעלן זייער פּעץ מיט אַ ניט-רוי עסנוואַרג דיעטע און אָנטרייַבן לייווסטאַק אָונערז צו נעמען טריט צו רעדוצירן די נוצן פון אַנטיביאַטיקס אויף זייער פאַרמס צו רעדוצירן די ריזיקירן פון אַנטיביאָטיק קעגנשטעל.

מתיא אַוויסאָן, אַ מאָלעקולאַר באַקטעריאָלאָגיסט אין אוניווערסיטעט פון בריסטאָל, האָט אויך געזאָגט: "עס זאָל זיין באַשטימט שטרענגע לימאַץ אויף די נומער פון באַקטיריאַ ערלויבט אין נישט קאָכן פלייש, אלא ווי אין פלייש וואָס איז האַלב איידער קאַנסאַמשאַן."

E. coli איז טייל פון אַ געזונט קישקע מיקראָביאָמע אין יומאַנז און אַנימאַלס. בשעת רובֿ סטריינז זענען ומשעדלעך, עטלעכע קענען גרונט פּראָבלעמס, ספּעציעל אין מענטשן מיט וויקאַנד ימיון סיסטעמען. ווען ינפעקשאַנז פאַלן, ספּעציעל אין געוועבן אַזאַ ווי בלוט, זיי קענען זיין לעבן-טרעטאַנינג און דאַרפן נויטפאַל באַהאַנדלונג מיט אַנטיביאַטיקס.

די פאָרשונג מאַנשאַפֿט גלויבט אַז פארשטאנד ווי די געזונט פון יומאַנז, אַנימאַלס און די סוויווע זענען ינטערקאַנעקטיד איז קריטיש צו בעסער קאַנטראָולינג און טרעאַטינג ינפעקשאַנז געפֿירט דורך E. קאָלי.